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マッコリ
主に米を原料に作る韓国伝統の発酵アルコール飲料で、別名「農酒（ノンジュ）」。アルコール度数は約6％ですが、甘みがあって飲みやすい飲料です。韓国では、加熱処理をしていない「生マッコリ」がポピュラーです。
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酵母が生きている生マッコリは鮮度が命。そこで当店では盛岡市内にマッコリ工房をつくりました。岩手の米と韓国の技術の融合から生まれた「セン」は、酸味・甘み・炭酸のバランスとさらっとした口当たりが魅力です。
マッコリが飲める店舗一覧をご紹介します。
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